宫廷糕点“民以食为天”，凡食品，以“宫廷”二字，似乎便平添了一份神秘和高贵，能够进入宫廷，那就意味着这种食品离“极品”不远了。任丘郭家村的檀家糕点，色、香、味俱全，其食材之讲究，工艺之繁复，种类之丰富，口味之独特，确实配得上“宫廷”二字，2016 年，檀家宫廷糕
点入选了任丘市非物质文化遗产保护项目名录。
檀家糕点的传承人檀艳峥，30 多岁，郭家村人，祖上从邻村檀庄移居而来，其曾祖辈有人在清朝宫廷御膳房当御厨，主做甜点，珍藏了一些宫廷糕点的配方及制作方法，年迈的时候，传给檀艳峥的祖父檀法顺，再传其父亲檀宝丰，到现在已经传承四代。
玫瑰饼是“檀家糕点”的一种，据《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼;以藤萝花为之者，谓之藤萝饼;皆应时之食物也。”
据传，玫瑰饼最初流行于民间，经官员进贡，逐渐发展、演变成宫廷御点，并深得皇家的喜爱，乾隆皇帝犹爱玫瑰饼，曾经御口亲封玫瑰饼为祭神点心，且不必奏请。相传，御膳房曾为慈禧太后做了一份玫瑰饼，因送晚了，慈禧怒而拍案，哪知由于桌子的微微震动，玫瑰饼的酥皮居然像鹅毛、雪片一样漂浮飞起，慈禧见状，不禁转怒为喜，浅尝一口，不黏不硬松软酥糯，鲜香至极，慈禧甚爱，赐名“翻毛”。
檀家玫瑰饼做工考究，花香沁心，甜而不腻，表皮蓬松细软，仿佛有白雪覆上，微风一吹即翻毛飞雪，独具匠心。身为御厨的檀先生，将这份宫廷美味以菜谱的形式保存了下来，历经近200年，虽坎坷曲折，饱经风霜却依然保留了百年前的味道和口感。
檀家玫瑰饼，用料有严苛的规定，其中的玫瑰最为讲究，需采用食用玫瑰花的新鲜花瓣，而玫瑰花的花期有限，因此玫瑰饼就显得颇为珍贵。现在的檀家玫瑰饼,使用北京妙峰山的玫瑰花，且仅限于每年6月份采摘的。届时，要凌晨到达山顶，等到5点左右，将盛开的玫瑰花一朵一朵摘下来，之后，把花托、花萼、花丝等剪掉，只剩花瓣，冲洗干净腌制成酱做馅料，再以面粉、食用油等料，仍然沿用古法、古方，经特殊工艺，烤制成饼，达到原汁原味的效果。
檀家糕点的另一款特色点心叫莲子甘露酥，主材是用白洋淀鲜荷花的花瓣加白糖腌制成酱，再将莲子磨成粉末，揉成团烤制而成，口感同样酥软清香，滑而不腻。此外，檀家糕点还有盘丝饼、核桃酪、花生酪、红果酪、宫廷酸梅汤等品种，均沿用古方，以祖传手艺，手工制作。
檀家糕点在全国声名远播，很多客商慕名而来，也有订单式销售，由于取材讲究颇多，产量受限制，属于紧俏商品，因而供不应求。北京老舍茶馆、北京卫视餐厅、江苏周庄百年书院、西安老子学院有专柜销售。近年来，檀艳峥在原有的基础上潜心研究，不断改良创新，采用中西结合，将食材中的大油改为黄油，口感更绵软、更健康，老少咸宜。
